Σάββατο 30 Νοεμβρίου 2013
Κυριακή 24 Νοεμβρίου 2013
Το χαρτόκουτο babysitter!
Θέλετε να μαγειρέψετε αλλά.....
έχετε ένα πιτσιρίκι που τρέχει μέσα στο σπίτι συνεχώς σαν να το κυνηγάνε... έναν μπόμπιρα που ανεβοκατεβαίνει τις σκάλες χωρίς ποτέ να κουράζεται... ένα άτακτο παιδάκι που συνεχώς χρειάζεται επίβλεψη...
Κρατήστε το απασχολημένο με δύο υλικά!
Θα χρειαστείτε
1 μεγάλο χαρτόκουτο
κηρομπογιές
Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2013
Τετάρτη 20 Νοεμβρίου 2013
Κάνε το δικό σου αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού!
Θα χρειαστείτε
Πως το κάνετε
- Φλούδες πορτοκαλιού (όσες περισσότερες μπορείτε, χωρίς καθόλου από το λευκό μέρος τους)
- 1 βάζο που να κλείνει ερμητικά
- Βότκα (και μια φθηνή είναι κατάλληλη)
- Φίλτρο καφέ ή τουλπάνι
- Χαρτί κουζίνας
Πως το κάνετε
Στεγνώστε τις φλούδες σε ένα απορροφητικό χαρτί κουζίνας κάπου ζεστά και αφήστε να ξεραθούν μακριά από την άμεση ακτινοβολία του ήλιου. Θα χρειαστούν περίπου 2 μέρες. Όσο πιο μικρές είναι κομμένες οι φλούδες τόσο πιο γρήγορα θα ξεραθούν.
Κόψτε τις αποξηραμένες φλούδες σε μικρότερα κομμάτια και τοποθετήστε σε βάζο. Ζεσταίνετε τη βότκα τοποθετώντας το μπουκάλι μέσα σε ένα μπολ με ζεστό νερό βρύσης. Ρίξτε τη βότκα μέσα στο βάζο μέχρι να καλυφθούν οι φλούδες.
Κλείστε το βάζο και ανακινήστε πάρα πολύ καλά και μερικά λεπτά. Επαναλάβετε 1-2 φορές τη μέρα για τις επόμενες τρεις μέρες. Όσο πιο πολύ ανακινείτε και όσο πιο πολύ αφήσετε τις φλούδες στη βότκα, τόσο περισσότερο εκχύλισμα ελαίου θα έχετε.
Στραγγίξτε τις φλούδες σε ένα μπολ, με ένα φίλτρο καφέ ή ένα τουλπάνι. Πιέστε έτσι ώστε όλο το υγρό να πέσει μέσα στο μπολ. Καλύψτε το με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή με ένα ύφασμα προσέχοντας να μην πέσει μέσα στο υγρό. Αφήστε λίγες μέρες μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και αυτό που απομένει είναι το αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού. Τοποθετήστε σε μπουκαλάκι και χρησιμοποιήστε το σε καλλυντικά, καθαριστικά σπιτιού κ.α.
Πέμπτη 14 Νοεμβρίου 2013
Τετάρτη 13 Νοεμβρίου 2013
Ανακυκλώστε τα παλιά σας μακό υφάσματα και όχι μόνο
Φτιάξτε ένα μπολ ή σουπλά από τα παλιά σας μακό υφάσματα και όχι μόνο!
Πηγή: theredthreadblog.com
Θα χρειαστείτε
Μακριές λωρίδες υφάσματος. Οποιοδήποτε ύφασμα.... Παλιά μπλουζάκια, παλιά σεντόνια, παλιά τραπεζομάντηλα....
Κορδόνι. Προτιμήστε λίγο πιο χοντρό κορδόνι. Θα χρειαστείτε περίπου 10 μέτρα για ένα μπολ πλάτους 14cm και ύψους 8cm όπως αυτό της φωτογραφίας. Εναλλακτικά μπορείτε και εδώ να χρησιμοποιήσετε ύφασμα.
Βελόνι.
Ψαλίδι.
Πηγή: theredthreadblog.com
Θα χρειαστείτε
Μακριές λωρίδες υφάσματος. Οποιοδήποτε ύφασμα.... Παλιά μπλουζάκια, παλιά σεντόνια, παλιά τραπεζομάντηλα....
Κορδόνι. Προτιμήστε λίγο πιο χοντρό κορδόνι. Θα χρειαστείτε περίπου 10 μέτρα για ένα μπολ πλάτους 14cm και ύψους 8cm όπως αυτό της φωτογραφίας. Εναλλακτικά μπορείτε και εδώ να χρησιμοποιήσετε ύφασμα.
Βελόνι.
Ψαλίδι.
Τρίτη 12 Νοεμβρίου 2013
Υπέροχα βραχιόλια Macrame
Δείτε βήμα βήμα πως να κάνετε ένα υπέροχο βραχιόλι macrame!
Θα χρειαστείτε
- 3,5-4 μέτρα ναύλον κορδόνι φλος ή ποντικουρά ή παρόμοιο (chinese knotting cord) των 0.5mm
- ένα σύνδεσμο ή διακοσμητικό
- μια βελόντα κεντήματος
- ένα ψαλίδι
- μια πένσα με επίπεδη μύτη (προαιρετικό)
- ένας αναπτήρας (προαιρετικό)
Δευτέρα 11 Νοεμβρίου 2013
Η καλύτερη μηχανή αναζήτησης φθηνών εισιτηρίων
Η No1 μηχανή αναζήτησης φθηνών εισιτηρίων είναι το Skyscanner.net
Ναι! Χωρίς καμία αμφιβολία. Το skyscanner.net δεν με απογοήτευσε ποτέ.
Ναι! Χωρίς καμία αμφιβολία. Το skyscanner.net δεν με απογοήτευσε ποτέ.
Τα τελευταία χρόνια χρειάστηκε πάρα πολλές φορές να κάνω αναζήτηση φθηνών εισιτηρίων κυρίως για τις πτήσεις Ελλάδα - Γερμανία.
Πολλοί οι συγγενείς που χρειαζόταν εξυπηρέτηση... τόσοι που πολλές φορές μου πέρασε από το μυαλό να χρεώνω προμήθεια... ένα μεροκάματο θα το έβγαζα!
Αλλά και προσωπικά... Τα ταξίδια είναι η μεγάλη μου αγάπη!
Η συγκεκριμένη μηχανή αναζήτησης πτήσεων έχει τα εξής 2 βασικά πλεονεκτήματα:
Πολυκόπτης Fresh Express Max
Σε όλες τις κουζίνες χρειάζεται καθημερινό κόψιμο και τρίψιμο λαχανικών. Ο πολυκόπτης Fresh Express είναι πραγματικά ένα εργαλείο χρήσιμο για τον καθένα μας. Κόβει και τρίβει λαχανικά αλλά μπορείς να τρίψεις ακόμη και τυρί, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς κ.α.
Ψάχνοντας στα reviews να δω αν αξίζει να επενδύσω χρήματα στη συγκεκριμένη συσκευή, ανακάλυψα πως στο εξωτερικό (Γερμανία, Ελβετία, Γαλλία κ.τ.λ.) υπάρχει ένα μοντέλο που δεν κυκλοφορεί (ακόμη;) στην Ελλάδα. Το Moulinex Fresh Express Max. Στην Αγγλία, το ίδιο προϊόν δεν είναι της Moulinex αλλά της Tefal.
Μετά από επικοινωνία που είχα με μεγάλες εταιρίες εμπορίας ηλεκτρικών ειδών στην Ελλάδα, δεν μπόρεσα να βρω το συγκεκριμένο προϊόν πουθενά. Όλες μπορούσαν να μου προσφέρουν το Fresh Express και το Fresh Express Plus, καμία όμως δεν είχε το Fresh Express Max.
Συνοπτικά, τα χαρακτηριστικά της συσκευής Fresh Express Max είναι:
- Ευκολία στην χρήση - τίθεται σε λειτουργία με το πάτημα ενός κουμπιού.
- Εύκολο σύστημα συναρμολόγησης των εξαρτημάτων στο στόμιο
- Δυνατότητα αποθήκευσης των εξαρτημάτων πάνω στην συσκευή
- 5 εξαρτήματα για: κόψιμο σε λεπτές φέτες, τρίψιμο, τρίψιμο ψιλό και κόψιμο σε κύβους
- 2 επίπεδα ταχύτητας
- Ισχύς: 260 watt
- Τα εξαρτήματα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων
- Το καλώδιο αποθηκεύεται στη συσκευή
Το συγκεκριμένο μοντέλο είναι λίγο μεγαλύτερο σε όγκο από τα παλαιότερα μοντέλα το οποίο όμως σημαίνει: μεγαλύτερη υποδοχή για τα λαχανικά, μεγαλύτερα εξαρτήματα και μεγαλύτερη ισχύ (260 watt αντί των 150 watt) με αποτέλεσμα να έχουμε πιο γρήγορο και αποτελεσματικό κόψιμο, τρίψιμο και τεμαχισμό.
Ο πολυκόπτης Fresh Express Max είναι ιδανικός για καθημερινή χρήση.
Ύστερα από μια μικρή έρευνα κατέληξα να τον παραγγείλω στο eBay.de στα 90,00 € περίπου μαζί με τα μεταφορικά.
Δείτε το βίντεο της Moulinex στο youtube:
Πέμπτη 7 Νοεμβρίου 2013
Λικέρ ρόδι
Μια συνταγή για λικέρ ρόδι από την Pasxalia
Τι χρειαζόμαστε
1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού
1 φλιτζάνι κονιάκ
1 φλιτζάνι ζάχαρη
Προαιρετικά αρωματικά μπαχαρικά:
(για 4 φλιτζάνια σπόρων ροδιού)
2 ξύλα κανέλας
3 σπόροι γαρύφαλλο
Φωτογραφία από prettyplainjanes.com |
1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού
1 φλιτζάνι κονιάκ
1 φλιτζάνι ζάχαρη
Προαιρετικά αρωματικά μπαχαρικά:
(για 4 φλιτζάνια σπόρων ροδιού)
2 ξύλα κανέλας
3 σπόροι γαρύφαλλο
Πώς το κάνουμε
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τους σπόρους από τα ρόδια, το κονιάκ, τη ζάχαρη, τα ξύλα κανέλας και τα γαρύφαλλα.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τους σπόρους από τα ρόδια, το κονιάκ, τη ζάχαρη, τα ξύλα κανέλας και τα γαρύφαλλα.
Βάζουμε τη κατσαρόλα στη φωτιά, ανακατεύουμε και μόλις αρχίσει να βράζει βγάζουμε την κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Σκεπάζουμε τη κατσαρόλα με το καπάκι της αφήνοντας όλα τα υλικά μέσα και την αφήνουμε σε ήσυχο μέρος για 24 ώρες.
Μόλις περάσουν οι 24 ώρες, περνάμε το λικέρ από τουλπάνι και μετά το περνάμε από ένα φίλτρο του καφέ.
Τοποθετούμε σε μπουκάλια και το λικέρ είναι έτοιμο!
Τρίτη 5 Νοεμβρίου 2013
Μην πετάς την σπασμένη σου σκιά, ρουζ ή πούδρα
Σου έπεσε το μακιγιάζ και έγινε θρύψαλα; Μην το πετάς!
Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείς για να το επαναφέρεις στην αρχική σου κατάσταση:
Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείς για να το επαναφέρεις στην αρχική σου κατάσταση:
- Σπασμένο μακιγιάζ σε σκόνη (πούδρα, σκιά ματιών ή ρουζ)
- Οινόπνευμα (70 βαθμών. Όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση, τόσο το καλύτερο)
- Διαφανής μεμβράνη (προαιρετικό, αλλά κρατά τα δάχτυλά σας καθαρά)
Οδηγίες:
1. Συγκεντρώστε όλα τα σπασμένα κομμάτια του μακιγιάζ στην αρχική συσκευασία και σπάστε τα όλα μετατρέποντάς τα σε πούδρα.
2. Προσθέστε μερικές σταγόνες οινόπνευμα στην πούδρα και αφήστε το να μουλιάσει. Χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας, το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή οτιδήποτε άλλο, για να πιέσετε και να κάνετε λείο το μακιγιάζ. Εάν το μίγμα είναι ακόμα πάρα πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο περισσότερο οινόπνευμα και τρίψτε ξανά.
Δευτέρα 4 Νοεμβρίου 2013
Slow cooker ή Crockpot ή Ηλεκτρική γάστρα
Όταν λέμε Slow cooker ή Crock-Pot, μιλάμε για ένα είδος ηλεκτρικής γάστρας. Πρόκειται για μια συσκευή αργού μαγειρέματος που επιτρέπει το πολύ αργό μαγείρεμα λαχανικών ή κρέατος χωρίς να τα αλλοιώνει. Αποτελείται κατά κανόνα από ένα εξωτερικό περίβλημα με θερμαντικά στοιχεία, μια εσωτερική κεραμική κατσαρόλα και ένα γυάλινο συνήθως καπάκι, που κλείνει ερμητικά. Διαθέτει συνήθως δύο σκάλες ψησίματος («low» και «high», δηλαδή «χαμηλή» και «υψηλή»). Η ηλεκτρική γάστρα είναι ιδανική για ψητό κατσαρόλας, βραστά, σούπες κ.α.
Ο χρόνος μαγειρέματος είναι συνήθως μεγαλύτερος από 3 ώρες, σε χαμηλή θερμοκρασία. Ο τρόπος αυτός δεν επιτρέπει στο φαγητό να στεγνώσει ή να καεί. Αντίθετα, βοηθάει στο να μαλακώσουν οι ίνες των τροφίμων και στο να υπάρξει διάχυση των αρωμάτων και των γεύσεων σε όλο το φαγητό.
Ένα Slow cooker είναι ιδιαίτερα φθηνό, οικονομικό στη χρήση, προσφέρει μια πιο υγιεινή μέθοδο μαγειρέματος αφού περιορίζεται σε ελάχιστη χρήση λιπαρών ουσιών και το κυριότερο, δεν απαιτεί μεγάλη προετοιμασία του φαγητού που θα μαγειρέψετε.
1. Εξοικονομήστε χρόνο και προσπάθεια.
Όταν ψάχνετε για συνταγές, αποφύγετε αυτές που θέλουν μεγάλο χρόνο προετοιμασίας. Στο slow cooker μπορείτε να βάλετε όλα τα υλικά μαζί για πάρα πολλά πιάτα. Το μόνο ίσως που θα χρειαζόταν λίγη επεξεργασία πριν, θα ήταν το κρεμμύδι αφού η γεύση του διαφέρει αν μπει ωμό. Ίσως επίσης θα θέλατε να δώσετε λίγο χρώμα στο κρέας σας πριν το βάλετε στην ηλεκτρική γάστρα.
2. Προετοιμαστείτε
Αν το πρωί δεν έχετε πολύ χρόνο, ετοιμάστε ότι χρειάζεστε για την ηλεκτρική γάστρα από το προηγούμενο βράδυ. Τοποθετήστε τα στη γάστρα, σκεπάστε και φυλάξτε τα στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Ιδανικό θα ήταν πριν βάλετε σε λειτουργία την γάστρα σας, τα υλικά να έχουν θερμοκρασία δωματίου, γι'αυτό βγάλτε τη γάστρα από το ψυγείο όταν ξυπνήσετε και μετά από 20 λεπτά που θα έχετε ετοιμαστεί, ανάψτε την ηλεκτρική γάστρα.
3. Εξοικονομήστε χρήματα
Τα slow cookers είναι ιδανικά για να μαγειρέψετε πιο οικονομικά τεμάχια κρέατος όπως χοιρινή ωμοπλάτη, στήθος μοσχαρίσιο ή μπουτάκια από κοτόπουλο... Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λιγότερο κρέας μιας και το αργό μαγείρεμα πραγματικά εξάγει μια γεύση κρέατος, που διαπερνά όλο το πιάτο.
4. Αποφύγετε τα λιπαρά
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι στην ηλεκτρική γάστρα. Τα υλικά δεν θα αρπάξουν αφού υπάρχει αρκετή υγρασία μέσα στην συσκευή. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι ούτε στο κρέας. Συνήθως όταν τσιγαρίζετε το κρέας, αρκετό από το λάδι εξαφανίζεται. Αυτό δεν θα συμβεί στο slow cooker γι'αυτό ελαχιστοποιήστε την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε διαφορετικά θα βρείτε μικρές λιμνούλες λαδιού στο φαγητό σας. Έτσι θα έχετε ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα το οποίο θα συνεχίζει να είναι νόστιμο.
5. Μην προσθέσετε μεγάλη ποσότητα υγρών
Επειδή η γάστρα σας κλείνει ερμητικά με το γυάλινο καπάκι, τα υγρά δεν εξατμίζονται. Μειώστε τα υγρά στο 1/3 απ' αυτά που θα βάζατε με τον συμβατικό τρόπο μαγειρέματος. Τα υγρά θα πρέπει απλά να σκεπάζουν το κρέας ή τα λαχανικά. Μην παραγεμίζεται τη γάστρα γιατί θα μπορούσε να υπερχειλίσει και το φαγητό δεν θα μαγειρευτεί τόσο καλά όσο θα έπρεπε. Γεμίστε μέχρι τη μέση ή μέχρι τα 2/3 αλλά ποτέ πάνω από τα 3/4 της χωρητικότητας της συσκευής σας.
6. Πήξιμο
Ακριβώς όπως τα υγρά που δεν μειώνονται έτσι και δεν επέρχεται πήξιμο στο φαγητό. Αν θέλετε να πήξει το φαγητό σας, περάστε το κρέας σας από το αλεύρι πριν το βάλετε στη γάστρα ή χρησιμοποιήστε λίγο κορν φλάουρ στο τέλος. Θα μπορούσατε επίσης να ανακατέψετε 1-2 κουταλιές του γλυκού κορν φλάουρ με λίγο νερό και να κάνετε μια πηχτή πάστα, να την προσθέσετε στο φαγητό και να ξανασκεπάσετε.
7. Το αργό είναι καλό
Χρησιμοποιήστε τη "χαμηλή" θερμοκρασία όσο το δυνατόν περισσότερο. Βγείτε έξω και η καλή νεράιδα θα σας έχει ετοιμάσει το γεύμα ή το δείπνο σας μόλις γυρίσετε.
8. Αφήστε το στην ησυχία του
Τα slow cookers έχουν σχεδιαστεί για να κάνουν την δουλειά τους χωρίς τη βοήθειά σας και γι'αυτό δεν χρειάζεται να τσεκάρετε συνεχώς τα υλικά. Κάθε φορά που ανοίγετε το καπάκι θα απελευθερώνεται θερμότητα και αν συνεχίσετε να το κάνετε θα χρειαστεί να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος.
9. Πότε να προσθέτετε υλικά
Το ιδανικό θα ήταν να επιλέξετε συνταγές όπου τα περισσότερα υλικά, αν όχι όλα, μπορούν θα προστεθούν από την αρχή, αφήνοντάς σας ελεύθερους να κάνετε άλλα πράγματα. Παρ'όλα σε αρκετές περιπτώσεις, τα ζυμαρικά, το ρύζι και τα φρέσκα βότανα θα χρειαστεί να προστεθούν προς το τέλος του μαγειρέματος.
10. Για πόση ώρα να το μαγειρέψω;
Αν ένα φαγητό χρειάζεται:
- 15-30 λεπτά, μαγειρέψτε το για 1-2 ώρες στην υψηλή θερμοκρασία ή 4-6 ώρες στη χαμηλή θερμοκρασία
- 30-60 λεπτά, μαγειρέψτε για 2-3 ώρες στην υψηλή θερμοκρασία ή 5-7 ώρες στη χαμηλή θερμοκρασία
- 1-2 ώρες, μαγειρέψτε για 3-4 ώρες στην υψηλή θερμοκρασία ή 6-8 ώρες στη χαμηλή θερμοκρασία
- 2-4 ώρες, μαγειρέψτε για 4-6 ώρες στην υψηλή θερμοκρασία ή 8-12 ώρες στη χαμηλή θερμοκρασία
Τα λαχανικά "ρίζες" μπορεί να χρειαστούν περισσότερη ώρα από το κρέας και από άλλα λαχανικά γι'αυτό τοποθετήστε τα κοντά στην εστία θέρμανσης στον πάτο της γάστρας.
Πηγή
Πως να επιλέξετε το κατάλληλο slow cooker για σας:
Για πόσα άτομα μαγειρεύετε;
Στρογγυλό ή οβάλ;
Θέλετε να ψήσετε ψωμί σε μακρόστενη φόρμα ψωμιού; Ένα οβάλ slow cooker θα χωρέσει τη φόρμα και μπορεί πάλι να αφαιρεθεί εύκολα. Τα στρογγυλά είναι συνήθως πιο φθηνά αλλά έχουν πιο πολλά ζεστά σημεία άρα δεν είναι ιδανικά για ψήσιμο ψωμιού αλλά είναι τέλεια για σούπες ή μαγειρευτά.
Χειροκίνητο ή προγραμματιζόμενο;
Τα χειροκίνητα είναι λιγότερο ακριβά και αυτό αποτελεί λόγο για να τα επιλέξεις. Τα προγραμματιζόμενα έχουν την ικανότητα να μεταβαίνουν αυτόματα στο "warm" (κρατάω ζεστό), μετά από το τέλος του μαγειρέματος και την ώρα που έχετε ορίσει. Δεν μπορείτε να προγραμματίσετε το χρόνο που ξεκινά το μαγείρεμα. (Πολλοί άνθρωποι θα μπορούσαν να πάθουν τροφική δηλητηρίαση αν το έκαναν - ειδικά οι κρεατοφάγοι!)
Αν επιστρέφετε αργά στο σπίτι ή έχετε ένα άστατο ωράριο, ξοδέψτε τα έξτρα χρήματα σε ένα προγραμματιζόμενο slow cooker.
Αγαπημένη μας επιλογή είναι αυτή του Hamilton Beach 3 in 1 που σου επιτρέπει να επιλέξεις ανάμεσα στα τρία μεγέθη γάστρας που με τα οποία διατίθεται η συσκευή, τα οποία αποθηκεύονται το ένα μέσα στο άλλο για εξοικονόμηση χώρου.
Δείτε την επιλογή μας στο Amazon :
Πως να επιλέξετε το κατάλληλο slow cooker για σας:
Για πόσα άτομα μαγειρεύετε;
- 3 1/2 quart (ή 3,3 λίτρα) αρκεί για 2-3 άτομα
- 4 quart (ή 4,5 λίτρα) αρκεί για 4 άτομα
- 5 quart (ή 4,7 λίτρα) αρκεί για 4-6 άτομα
- 6 quart (ή 5,7 λίτρα) αρκεί για 6-8 άτομα
Στρογγυλό ή οβάλ;
Θέλετε να ψήσετε ψωμί σε μακρόστενη φόρμα ψωμιού; Ένα οβάλ slow cooker θα χωρέσει τη φόρμα και μπορεί πάλι να αφαιρεθεί εύκολα. Τα στρογγυλά είναι συνήθως πιο φθηνά αλλά έχουν πιο πολλά ζεστά σημεία άρα δεν είναι ιδανικά για ψήσιμο ψωμιού αλλά είναι τέλεια για σούπες ή μαγειρευτά.
Χειροκίνητο ή προγραμματιζόμενο;
Τα χειροκίνητα είναι λιγότερο ακριβά και αυτό αποτελεί λόγο για να τα επιλέξεις. Τα προγραμματιζόμενα έχουν την ικανότητα να μεταβαίνουν αυτόματα στο "warm" (κρατάω ζεστό), μετά από το τέλος του μαγειρέματος και την ώρα που έχετε ορίσει. Δεν μπορείτε να προγραμματίσετε το χρόνο που ξεκινά το μαγείρεμα. (Πολλοί άνθρωποι θα μπορούσαν να πάθουν τροφική δηλητηρίαση αν το έκαναν - ειδικά οι κρεατοφάγοι!)
Αν επιστρέφετε αργά στο σπίτι ή έχετε ένα άστατο ωράριο, ξοδέψτε τα έξτρα χρήματα σε ένα προγραμματιζόμενο slow cooker.
Αγαπημένη μας επιλογή είναι αυτή του Hamilton Beach 3 in 1 που σου επιτρέπει να επιλέξεις ανάμεσα στα τρία μεγέθη γάστρας που με τα οποία διατίθεται η συσκευή, τα οποία αποθηκεύονται το ένα μέσα στο άλλο για εξοικονόμηση χώρου.
Δείτε την επιλογή μας στο Amazon :
Κυριακή 3 Νοεμβρίου 2013
Χυμός ροδιού ο ευεργετικός!
Το ρόδι είναι ένα νοστιμότατο φρούτο, πλούσιο σε βιταμίνες (Α,C, E, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες αλλά και πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως τανίνες, πολυφαινόλες , ανθοκυανίνες ελλαγικό οξύ κ.α.
Τοποθετείστε το μισό ρόδι στον στίφτη
Ένα ρόδι μπορεί να καλύψει το 40% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος ενός ενήλικα. Η βιταμίνη C του ροδιού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προφυλάσσοντας από λοιμώξεις ενώ το ποσοστό βιταμίνης Α που περιέχει, προφυλάσσει από οφθαλμολογικές παθήσεις.
Έρευνες δείχνουν ότι ο χυμός ροδιού έχει περίπου τρεις φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί, χωρίς τις παρενέργειες της τεϊνης και του οινοπνεύματος αντίστοιχα!
Η περιεκτικότητα πολυφαινολών του ροδιού είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή του κόκκινου κρασιού, του πράσινου τσαγιού και του πορτοκαλιού! Οι αντιοξειδωτικές αυτές ουσίες προστατεύουν τον οργανισμό μας από τις αρνητικές επιδράσεις των ελευθέρων ριζών και μειώνουν τις καταστροφικές επιδράσεις της κακής χοληστερόλης, προστατεύοντας τα αιμοφόρα αγγεία και γενικά το καρδιαγγειακό σύστημα.
Επίσης, οι ουσίες αυτές φαίνεται ότι έχουν σημαντική κατασταλτική δράση εναντίον του καρκίνου του προστάτη, του καρκίνου του δέρματος και άλλων μορφών καρκίνου.
Το ρόδι είναι έχει περίπου 68 θερμίδες ανά 100 γρ. καρπού.
Το ρόδι βοηθάει στην μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης του αίματος, στην προστασία από εγκεφαλικές βλάβες, στη βελτίωση της στυτικής λειτουργίας στους άντρες, στη θεραπεία χρόνιας διάρροιας, στη δυσεντερία και τις αιμορραγίες καθώς και στην αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας.
Επίσης καθαρίζει το δέρμα, βοηθά στην καταπολέμηση των επιπτώσεων της γήρανσης, μειώνει τις ρυτίδες και προωθεί την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Για όλους τους παραπάνω λόγους, καταναλώστε τους σπόρους του, στύψτε και πιείτε το χυμό του ή χρησιμοποιείστε τους σπόρους στις σαλάτες, το ρύζι και τα γλυκά δίνοντας γεύση, άρωμα και χρώμα.
Κόψτε το ρόδι στη μέση |
Τοποθετείστε το μισό ρόδι στον στίφτη
Στίψτε το! |
Ναι, αυτό θα απαιτήσει λίγη περισσότερη δύναμη από ό,τι χρειάζεται για να στίψετε ένα πορτοκάλι! Μην πιέζετε τον στίφτη παραπάνω απ'όσο πρέπει όμως! Πιέστε μερικές φορές και ίσως να χρειαστεί να στρέψετε το ρόδι μία ή δύο φορές για να πάρει όλους τους σπόρους.
Έτοιμος ο χυμός! Φωτογραφίες από το kblog.lunchboxbunch.com |
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)